آلرژیها یا حساسیتها همراه با آمدن فصل بهار در بین مردم شایع شده و افزایش پیدا میکنند. بیشترین داروهایی که در این مورد استفاده میشوند آنتیهیستامینها هستند که در واقع علایم ظاهری آلرژی را کاهش میدهند، نه این که آن را درمان کنند. از عوارض مهم این داروها ایجاد خوابآلودگی است.
آلرژی بهاری معمولا با آب ریزش بینی و سوزش چشم همراه است و در برخی موارد همانند سرماخوردگی حالت کرختی در بدن ایجاد میکند و فرد به عطسههای مکرر مبتلا میشود.جالب است که وقتی کمی از آب شور دریا به چشم ما می خورد، چشممان می سوزد، اما هنگام گریه این طور نمی شود. دلیل این اتقاق یک اصل علمی طبیعت است . وقتی دو مایع مقدار نمک یا به اصطلاح شوری یکسان نداشته باشند، به محض اینکه با یکدیگر برخورد میکنند، مایعی که نمکش کمتر است سعی می کند به طرف مایعی که نمک بیشتری دارد حرکت کند.
آب دریا حدود شش برابر شورتر از آب موجود در سلول های چشم ماست. وقتی آب شور دریا به چشم ما میخورد، آب درون سلول های چشم به طرف آب شور دریا حرکت و به بیرون تراوش می کنند. بنابراین سلول های چشم خشک می شوند و ما احساس سوزش چشم می کنیم. اما هنگام گریستن این اتفاق نمی افتد، چون مقدار نمک اشک، درست به اندازه نمک آب سلول های چشم است و آب درون سلول ها سر جایشان باقی می مانند و چشم ما دچار سوزش نمی شود
باور کردنش سخت است. اما خیلی کم آدم هایی پیدا می شوند که درباره گریه مطالعه کنند. چون که به قول دانشمندی:"گریه سؤال خیلی بزرگی است". دانشمندی به نام "پاول ورل" در دانشگاه ایالتی واشنگتن رفتار حیوانات را مطالعه کرده. او جزو آدم هایی است که فکر می کنند رفتار به رشد و تکامل تدریجی آدم در طول زندگیش برمی گردد. زیرا که خیلی از رفتارهای ما از همین رشد و تکامل سرچشمه می گیرند.
ادامه مطلب ...
در اروپا و امریکا کمتر خانه ای یافت می شود که در آن قهوه نباشد. از این رو بسـیارند کسانی که می خواهند بدانند که تأثیر قهوه و کافئین در بدن انسان چیست.
آیا می دانید که تا اواخر قرن 17 هنوز اروپاییان قهوه را نشناخته بودند؟ چه، نخستین بار قهـوه را حبشیان در شرق افریقا یافتند. بعد هم تا حدود 200 سال، همه ی قهوه جهـان از یمـن ( واقع در جنوب عربستان ) صادر می گردید.دانه ی بو داده قهوه، مواد بسیاری در بر دارد که معروف تر از همه شان « کافئین » است. کافئین ماده ای است که از نظر شیمـیایی به « اسید اوریک » مربوط می شود. این ماده هرگز به صورت آزاد یافت نمی شود، بلکه همیشه همراه اسیدها می گردد.
دانه ی قهوه، فقط معادل یک صدم خود، کافئین در بر دارد. این ماده همیشه به همراه اسیدها یافت می شود و در میان دیگر موادی که در قهوه یافت می شود، از همه قوی تر است. کافئین در چای نیز وجود دارد. اما تأثیرش نسبت به کافئین قهوه، حتی اگر هر دو به مقدار مساوی وارد بدن شوند، فرق دارد. زیرا کافئین چای با موادی همراه است که در قهوه وجود ندارند. به همین دلیل است که اگر شیر یا خامه را با قهوه خود بیامیزید، کافئین آن با پروتئین شیر همراه می شود و در نتیجه اثر ضعیف تری پیدا می کند.تأثیر کافئین در بدن ما چیست؟
کافئین در بدن ما آثار متعدد و گوناگونی دارد. رگ های مغز راادامه مطلب ...